O Centro Culinário Vigor Foodservice é mais do que um espaço físico:
constitui o ponto de encontro de conhecimentos técnicos de formulação,
processos de fabricação, aplicação e posicionamento de mercado de nossos
produtos destinados ao mercado de Alimentação Fora do Lar.

Como é constituído ?
Local com equipamentos profissionais e semi-profissionais destinados aos testes e aplicações que simulem a condição real dos estabelecimentos de nossos clientes.

Possui estrutura para demonstrações e treinamento de até 36 pessoas, número ideal para o adequado aprendizado de todos os participantes.

Quais são os profissionais que atuam no Centro Culinário ?
Nosso corpo de assistência técnica é composto de uma coordenação central de atividades com os respectivos técnicos em confeitaria, panificação e demais habilidades, preparados para oferecer de forma padronizada, clara e ilustrativa, todo o conteúdo teórico e de aplicação.

O que mais é feito no Centro Culinário ?
Produtos profissionais estão relacionados ao seu desempenho. Desta maneira, além de rigorosas avaliações de produção realizadas pelo Controle de Qualidade de nossas fábricas, o Centro Culinário é responsável por efetuar aplicação e testes de liberação de alguns produtos-chave, a cada lote de produção, de forma a garantir a saída com qualidade para o mercado.

Nossos Técnicos são responsáveis ainda por desenvolver:

•  Receitas novas

•  Aplicações diferenciadas para nossos produtos

•  Diferentes formas de apresentação de receitas visando acompanhar as tendências de mercado

De forma criteriosa, orientam também o desenvolvimento de novos produtos.