Os produtos e serviços Vigor Foodservice têm sido desenvolvidos de acordo com as tendências de mercado e as necessidades de nossos clientes. Isto inclui não apenas a qualidade final, mas principalmente facilitar o trabalho com procedimentos simples sem perder sabor.

Uma das frentes que se abre atualmente é a preocupação com a Qualidade de vida relacionada à alimentação, que sai do âmbito familiar e começa a ser buscada nos serviços de alimentação fora do lar.

Neste site você poderá encontrar no menu de Receitas Profissionais, as receitas alinhadas com esta tendência que trazem as informações nutricionais mais relevantes para a escolha de um cardápio.

O mais importante é que estas receitas foram desenvolvidas com os produtos tradicionais utilizados nas receitas convencionais, de uma forma tal que apresente variações significativas no teor calórico, de carboidratos ou mesmo de gorduras.

Em algumas receitas, por exemplo, foram desenvolvidas técnicas em que não se utilizam óleos ou gorduras para refogar, se utiliza água para atingir a consistência desejada, conseguindo molhos cremosos, de alto rendimento e baixo custo, através do uso adequado de um de nossos produtos.

Com esta e outras técnicas, os serviços Vigor foodservice mostram que é possível oferecer aos seus clientes opções saborosas e ao mesmo tempo saudáveis, para quem busca Qualidade de vida.