Cód. Interno 570205

EAN 13 7896520102378

Acondicionamento: Balde de 15Kg

Temperatura: local seco e arejado

Válidade: 9 meses

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60% de lipídeos.
Versátil: Pode ser utilizado em qualquer receita.

Por que VIGOR food service?

Produto com ótima relação custo beneficio.

Descrição técnica

Emulsão plástica do tipo água em óleo, a base de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, de coloração levemente amarelada com odor e sabor característico a manteiga.

Composição

�?leos vegetais líquidos e hidrogenados, água, sal, leite desnatado reconstituído, vitamina A 15.000 UI/kg e betacaroteno, estabilizantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos, ésteres de poliglicerol com ácido ricinoléico interesterificado, lecitina de soja e ésteres de ácidos graxos com poliglicerol, conservador benzoato de sódio, aroma idêntico ao natural de manteiga, acidulantes ácido lático e ácido cítrico, corantes naturais urucum e cúrcuma e antioxidante EDTA cálcio dissódico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Conservação e estocagem

Manter em local seco e fresco.

Transporte

Protegido de intempérie, em veículo fechado, seco e devidamente limpo. Isento de resíduos e odores fortes. Não deve ser transportado com outros produtos ou materiais que possam contaminar o mesmo com substâncias e/ou odores estranhos.

Características físico-químicas

Sal

2,5

+/-

0,10

%

características microbiológicas

Microorganismos
Coliformes fecais	Ausência	1 grama de produto
Bolores e leveduras	Máx. 500	UFC/ grama de produto

informação nutricional

Porção de 10g (01 colher de sopa)

Quantidade por porção
Valor calórico	54kcal=	227kJ	3
Gorduras totais	6	g	11
Gorduras saturadas	1,3	g	6
Gorduras trans	1,9	g	**
Sódio	100	mg	4

“Não contém quantidade significativa de Carboidratos, Proteínas e Fibra alimentar”.

* %Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** VD não estabelecido.